剁椒拌饭全套教学共11集


课程简介 超级
充电节
1人可操作,1至2人可开店,360度全方位无死角教学, 年度钜惠
保留传授精确秘方配方配料,做到独立操作开店,不走弯路会节约大量的资金时间会迅速的在短时间内掌握核心要领,标准化操作流程
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课程内容

一、高汤老汤熬制
二、核心利椒酱制作
三、核心酱汁的制作
四、锅包肉、肉段、肉丸子、鸡腿
五、炒糖色 米饭焖制
六、卤鸡腿,卤肘子,卤豆干,卤蛋
七、香酥鸡腿饭 小炒牛肉饭出品
八、报喜丸子饭 烂糊猪脚饭出品
九、囊糊肉段饭 翻滚锅包肉饭出品
十、剁椒拌粉出品
十一、香酥炸蘑…戈味又骨小食出品

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