桃发财炸鸡实体店(桃发财)柠檬爆汁蒜香炸鸡鸡锁骨技术教程配方
用心产品经营!
匠心打磨味型!
初心不改砥砺前行!
作为中式炸鸡店的一颗超新星爆发了!现点、现炸、现拌! 出锅趁热吃,肉香绝对馋哭隔壁老王! 爆汁串脑门儿越啃越上头!秒秒钟爆掉你的味蕾!真的是最大的一种享受呢!
特别适合宝妈小姐妹夫妻店,一方面是好操作,出餐快,拿就走,三两个人足够,不像很多餐饮店,师傅突然辞职就运作不下去了,自己也能轻松营业 另一方面咱们有大数据超多创业成功的案例,已经被验证可行一起做事业,拥有共同的话题,目标,一起把小店经营的蒸蒸日上,齐心合力,多粗铁棒给你磨成针!三是投入小,风险小,资金快速回笼,线上线下相结合经营,几十平米即可开店,属于轻餐饮创业!
包括:
鸡锁骨的清洗、腌制、裹粉及其炸制过程
蒜香鸡锁骨
蜜汁鸡锁骨
藤椒鸡锁骨
爆汁鸡锁骨
②蒜香腌料配方
③藤椒腌料配方
④爆汁的熬汁配方
⑤孜然洒粉的配方
⑥麻辣洒粉的配方
⑦鸡锁粉的裹粉配方
无骨鸡块,黄金龙骨,黄金大鸡柳
①鸡块、龙骨、鸡柳的清洗、腌制、裹粉及炸制过程
②蒜香炸鸡的腌料配方(可腌制鸡腿、鸡翅。整鸡
等)
③蒜香糖醋酱的熬制配方
④蒜香孜然酱的熬制配方
⑤蒜香麻辣酱的熬制配方

 

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